CIMOL

250 gr tepung kanji
1 btr telur
1 btg daun bawang, iris halus
1/4 sdt merica halus
1 sdt garam
100 ml air
Minyak goreng

Saus:
4 sdm saus tomat
2 sdm saus cabai
300 ml air
2 sdt tepung maizena, larutkan
1/4 sdt garam
2 sdt gula pasir

Cara membuat:
• Campur tepung kanji, telur, lada dan garam hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk, masukkan daun bawang, ratakan.
• Panaskan minyak, ambil sedikit adonan pulung bentuk bulat, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
Cara membuat saus:
• Masak saus tomat, saus cabai, air, garam dan gula pasir hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk sebentar, angkat.
• Sajikan cimol dengan sausnya.