Bahan :
500 gr tepung terigu
15 gr baking powder
10 gr ragi instan
60 gr gula pasir
2 btr telur
50 ml susu cair
100 cc Air
75 gr margarin
5 gr garam
Minyak untuk menggoreng
Pisang raja digoreng terlebih dahulu
75 gr gula tepung untuk taburan
Cara membuat :
- Campurkan semua bahan, aduk sampai kalis
- Adonan diistirahatkan selama 30 menit
- Adonan dipotong dan ditimbang seberat 40 gr (23 buah)
- Adonan setelah dibagi dibulatkan sampai padat dan istirahatkan selama 15 menit
- Adonan dipulung memanjang seperti tali, bila lengket gunakan sedikit taburan tepung terigu, usahakan dipilin seperti tali yang panjangnya kira2 30 cm
- Ambil pisang yang sudah digoreng, lilitkan untaian adonan melingkar sampai menutup semua permukaan pisang
- Istirahatkan selama 60 menit
- Siapkan minyak goreng dengan minyak banyak
- Goreng roti pisangnya sampai warnanya kuning kecoklatan
10. Setelah matang, tunggu dingin, kemudian taburi dengan gula halus dan sajikan
Pisang bisa ditambahkan keju parut atau coklat mesis didalamnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar